ernährung, Kolumne

Vegan – für Egoisten

Woran merkt man, dass jemand „Veganer“ ist? Dass er es jedem unter die Nase reiben muss. Ich weiß nicht, ob das stimmt. Es kann schon sein, dass ich so stolz darauf bin, dass ich schneller und mehr darüber rede, als ich mir selbst eingestehen würde. Seit wie vielen Jahren ich vegan lebe, weiß ich gar nicht so genau. Fünf oder…

weiterlesen
ernährung, Kolumne

BIO – eine Liebesgeschichte

Neben meinem absoluten Herzensmenschen umgebe ich mich gerne noch mit etwas anderem: BIO. Ich liebe Bioläden, und das schon bevor ich meine Ernährung ist umgestellt habe. Ihr empfindet den ganzen Hype nur als überteuerten Quatsch? Ich sage: Ihr liegt definitiv falsch! Meine Momente der Liebe, aka 5 Gründe, auf Bio-Siegel zu achten: Alles echt. Im direkten Vergleich merkt jeder, die…

weiterlesen
ernährung, Kolumne

Meine Ernährung

Gesund und vor allem glücklich leben beginnt oft mit Ernährung. Dabei geht es nicht um die tägliche Dosis an Salat sondern um viel mehr. Welche Lebensmittel sollte ich meinem Körper an Kraftstoffen zufügen und was hat meine Ernährung mit meiner Umwelt zu tun. Das sind manche der Fragen, mit denen ich mich vor ein paar Jahren angefangen habe auseinanderzusetzen und…

weiterlesen